Наследственные способности коров к высокой продуктивности сами по себе полностью не проявляются, их необходимо развивать упражнением, своеобразной функциональной гимнастикой - раздоем.

Раздой - это комплекс мероприятий по индивидуальному кормлению, содержанию и доению новотельных коров, обеспечивающий получение максимальных суточных удоев в начале лактации и сохранение высокого уровня продуктивности в последующее время.

Организация раздоя предусматривает: 1) своевременный запуск коров и правильное проведение сухостойного периода; 2) полноценное и бесперебойное кормление животных с авансированием в суточном рационе кормов на раздой в размере 2-3 кормовых единиц; 3) интенсивное доение с массажем вымени коров и соблюдением всех других правил доения. При умелом доении обеспечивается более полное выдаивание, а это, в свою очередь, способствует повышению удоев, содержания жира в молоке и активизирует дальнейшую секреторную деятельность молочной железы. Первым показателем плохой организации доения коров является пониженное против типичного для породы, содержание жира в молоке.

Все правила доения коров обусловливаются анатомо-физиологическими особенностями молочной железы. Молоко синтезируется в молочных альвеолах непрерывно, и при наполнении их процесс образования его замедляется, некоторое количество молока стекает по молочным протокам в нижние части долей вымени - молочные цистерны. Таким образом, перед началом доения молоко в вымени распределяется на две порции: в молочных альвеолах - альвеолярная порция и в молочных цистернах - цистернальная порция. В зависимости от состояния животного, уровня продуктивности, течения лактации и других условий доля каждой порции молока различна. По данным Л.В. Куликова, соотношение альвеолярного и цистернального молока в первой половине лактации примерно равное, а во второй половине процент альвеолярной порции в общем количестве молока, находящегося в вымени, значительно повышается. Количество молочного жира в цистернальной порции в 8-9 раз меньше, чем в альвеолярной.

Выделение молока из вымени при доении подчинено деятельности нервной системы и гуморальной регуляции. Рефлекс молокоотдачи выражается в том, что молочные протоки вымени благодаря сокращению мышц, расположенных в их стенках, становятся шире и короче. Из задней доли гипофиза выделяется в кровь гормон окситоцин, который поступает в молочные альвеолы, вызывая сокращение особых мышц (миоэпителия), чем обеспечивается выталкивание в протоки вымени альвеолярной порции молока. Наибольшее количество окситоцина содержится в крови на 3-4-й минуте от начала доения, а затем к 7-8-й минуте он рассасывается или теряет активность.

Умение доить коров состоит в том, чтобы усилить и лучше использовать рефлекс молокоотдачи. Достигается это массажем вымени, строгим соблюдением привычного для коров времени и места доения, одной и той же очередностью выдаивания каждой коровы, спокойным ласковым обращением с животными. Все процедуры, связанные с доением каждой коровы, должны совершаться быстро, чтобы использовать время, когда в крови содержится гормон окситоцин. Перед доением и во время его нельзя пугать животных. Не должна допускаться частая смена способов доения.

Раздой коров начинают сразу же после отела: 10-16 дней, пока корова находится в родильном отделении, ее доят 4-5 раз в сутки, а затем, если позволит принятая технология и организация труда операторов, в первые два месяца лактации - не менее трех раз. Хорошо раздоенная корова сохраняет и в последующие годы более высокую продуктивность. Особенно большое значение имеет раздой молодых коров. В некоторых хозяйствах с высокопродуктивным стадом применяется трехкратное доение. Оно способствует повышению удоев коров и жирности молока, но усложняет труд операторов машинного доения и увеличивает затраты на производство продукции. Поэтому при введении новых форм организации труда (двухсменная работа операторов), при переходе на прогрессивную технологию с использованием высокопроизводительных доильных установок более удобным и экономически выгодным становится двукратное доение.

Чтобы при двукратном доении избежать снижения молочной продуктивности, требуется вести селекцию на увеличение емкости вымени и скорости молокоотдачи коров. Под емкостью понимают всю систему полостей вымени, где накапливается молоко от доения до доения. За величину емкости вымени обычно принимают самый высокий разовый удой. Скорость молокоотдачи определяется делением количества надоенного за сутки молока (кг) на затраченное при этом время (мин) и выражается в кг/мин. Хорошей скоростью молокоотдачи при суточных удоях свыше 20 кг следует считать 1,5-2 кг/мин.

Во многих хозяйствах нашей страны и за рубежом применяется двукратное доение коров. Кстати сказать, мировые рекорды удоя за год от коров голштино-фризской породы (США) Бичер Арлина Эллен (25 247 кг) и Принс Корине (23 023 кг) получены при двукратном доении.

Садоводам на заметку: "Экономика" и "Флора" - это секционные теплицы и парники для дачи из поликарбоната, заказать которые можно на сайте parnik33.ru

В первые 100 дней после отела от коровы получают 40-50 % всего годового надоя, в следующие 100 дней - 30-35 % и в по­следние 100 дней - 20-25 %. Таким образом, первые месяцы являются наиболее продуктивными, и в это время надо особенно внимательно относиться к кормлению.

Раздоем называют увеличение удоев путем усиленного кор­мления, частого доения, тщательного массажа вымени, хорошего ухода.

При раздое в дополнение к установленной норме прибавляют корма с расчетом увеличения удоя ir& 4-6 кг молока. Такое аван­сированное кормление начинают через 12-15 дней после отела, когда вымя коровы приходит в нормальное состояние. Например, коровам со средними удоями около 15 кг назначают в этот период рацион, рассчитанный не на 15, а на 19 кг молока. Если корова дает 18 кг молока, ее кормят с расчетом получения 22-24 кг.

Одновременно увеличивают количество доек с 3 до 4 и даже до 5. Если корова отвечает на обильное кормление и многократные дойки увеличением удоя, то ей дают еще больше корма. Если же сделанная прибавка в рационе не сказалась на удое, то, не умень­шая рациона, меняют его состав, включая больше молокогонных кормов (свеклы, турнепса), белковых концентратов, кормовых дрожжей, сена улучшенного качества и др.

Рекомендуется в период раздоя часть концентрированных кормов скармливать в дрожжеванном виде. Дрожжевание про­изводят так: 1 кг овсянки, пшеничных отрубей или каких-либо других концентратов смешивают с 30 г свежих дрожжей, разве­денных в 1,5 л теплой воды, и ставят на 6-9 ч в теплое место для брожения. После этого корм, обогащенный полноценным белком, можно давать коровам. Если же и изменение рациона не дает увеличения удоев, то корову постепенно переводят на кормление, соответствующее ее фактическому среднесуточному удою. Число доек также сокращают до трех.

Очень часто при правильном раздое от высокопродуктивных коров можно получать в сутки до 30-40 кг молока и больше.

Общие требования по содержанию сельскохозяйственных жи­вотных изложены в главе IX в разделе «Важнейшие ветеринарно-санитарные требования к содержанию животных в приусадебных хозяйствах». Поэтому далее речь пойдет только об особенностях содержания крупного рогатого скота.

Очень важно строго соблюдать определенный распорядок дня в содержании и кормлении животных. Распорядок касается пре­жде всего промежутков между дойками. Они должны быть по возможности одинаковыми.

Например, утренняя дойка,кормле­ние и уборка помещения проводится с 5 до 6 ч, дневная - с 13 до 14 ч, вечерняя - с 20 до 21 ч. В эти же часы животных чистят перед доением. Нужно также соблюдать определенный порядок в очередности раздачи кормов, времени пастьбы летом и прогулок зимой.

Летнее пастбищное содержание коровы позволяет получать наиболее дешевое молоко, благотворно влияет на состояние здо­ровья животного, создает запасы в теле жизненно важных пита­тельных веществ. На пастбище животное испытывает благотвор­ное влияние солнечных лучей, чистого воздуха, активного движе­ния. Следует помнить, что к пастбищному содержанию животных нужно приучать постепенно, в течение нескольких дней. Если этого не сделать, то после жадного поедания большого количе­ства травы (особенно после дождя или обильной росы) у скота может произойти вздутие рубца. Первые дни корову лучше пасти всего 2-3 ч, предварительно накормив сеном. Постепенно про­должительность пастьбы увеличивают, доводя до максимально возможной (14-16 ч в сутки). Лучшее время пастьбы - раннее утро и поздний вечер. Днем в жаркое время животных лучше держать в загоне под навесом, которые желательно устраивать на возвышенных местах, продуваемых ветром.

Если имеется участок для выпаса вблизи скотопомещения, то целесообразно корову держать на длинной веревочной привязи, свободный конец которой прикрепляется к металлическому стер­жню, забиваемому в землю. Несколько раз в день, по мере поеда­ния травы, участок надо менять. Когда коров выпасают в общем стаде, расстояние до пастбища должно быть не более 2- 3 км. В этом случае целесообразно дневную дойку проводитьна пастбище. Важно, чтобы вблизи пастбища имелся водоем с чистой водой или был организован подвоз питьевой воды.

Перед выгоном на пастбище корову обязательно должен осмотреть ветеринарный специалист, обрезать сильно разросшие­ся копыта и подпилить острые концы рогов.

Перед тем Как перевести корову на зимнее содержание.

необходимо хорошо подготовить скотопомещение. Надо тщатель­но законопатить щели паклей, подогнать окна и двери так, чтобы они плотно закрывались. Двери утепляют дополнительной обшив­койили соломенным матом. Особенно хорошо нужно утеплить по­толок. Помещение коровника, а также кормушки, стойло, перего-

родки, стойки, Яривязь должны быть отремонтированы и тщатель­но продезинфицированы. Окна должны открываться для про­ветривания. Располагать их следует сзади или сбоку от животного выше уровня его головы.

Рядом с коровником огораживают загон для прогулок коровы. Он представляет собой небольшую площадку размером 10-16 м 2 . В загон выпускают корову ежедневно, за исключением холодных, ветреных дней, на 2-4 ч.

Грязь в скотном дворе может быть причиной развития кожных и других заболеваний, обусловливает загрязнение молока, поэто­му ежедневная уборка помещения, чистка животного и смена подстилки являются главными условиями поддержания здоровья и получения высококачественного молока.

Очень важно иметь достаточный запас подстилочного материа­ла. В качестве подстилки используют сухую ржаную солому, торф, опилки и древесные стружки, еловые ветки, сухие дре­весные листья. Наилучшей считается соломенная под­стил к а. Ее требуется до 2,5 кг в день на корову. Солому жела­тельно измельчать на отрезки 18-27 см. В таком виде она лучше впитывает навозную жижу и удобна для уборки.

Торф - весьма гигроскопичный подстилочный материал.

Он хорошо впитывает влагу, но неудобен тем, что загрязняет животное, поэтому его надо применять как подсобную к соломе подстилку. Потребляют на подстилку по 1-3 кг торфа в день на корову.

Елочные ветки как дополнительный подстилочный ма­териал хуже торфа, потому что обладают малой поглотительной способностью. Несколько лучше опилки лиственных деревьев. Опилок требуется 2-5 "кг в день на корову. Сухие л и с т ья приравниваются к опилкам.

Надо помнить, что корову нельзя поить холодной водой из проруби или колодца. Чтобы избежать простудных заболеваний, питьевую воду за 10-12 ч до потребления заливают в деревянные чаны (баки), установленные в коровнике. Желательно иметь два чана, чтобы в то время, пока расходуется вода из одного бака, в другом она нагревалась до температуры помещения. Надо иметь в виду, что корове в день требуется 3-5 ведер воды.

Обычно корову в помещении привязывают, один конец верев­ки прикрепляют ко дну кормушки, другой - к ошейнику коровы. Привязь должна быть такой, чтобы при необходимости можно было быстро освободить животное. Она не должна мешать корове ложиться и вставать. В ночное время хлев должен освещаться электролампочкой мощностью не более 25 Вт.

Широко распространены два способа содержания крупного рогатого скота зимой в приусадебных хозяйствах: с ежедневной уборкой навоза и на навозе. В первом случае навоз из коровника убирается в навозохранилище, а во втором - не убирается, но ежедневно настилается новая подстилка, и в итоге образуется многослойная подушка. Навоз из таких дворов убирают только

весной и вывозят на огород или садовый участок. При содержании на навозной подушке в помещении устанавливается более бла­гоприятный температурный режим, образуется навоз лучшего качества, но при этом способе требуется больше подстилки. Так, соломы в день требуется для одной коровы до 4-5кг. Поэтому содержать коров на навозной подстилке целесообразнее в север­ных районах с суровыми зимами при условии, если в хозяйстве заготовлено достаточно подстилочного материала.

Раздой коров играет важную роль в повышении их производительности и племенной ценности. Организуют раздай после отела коров, когда их переводят на полный рацион. Для этого отбирают животных с крепкой конституцией, которые имели высокие надои в прошлые лактации и хорошо подготовлены к будущей. Раздои проводят по принципу авансированного кормления (2-3 к.од. выше нормы) ежедневно до тех пор, пока корова дает надбавку к надою. Обязательным условием является сбалансированное кормление, соответствующие условия содержания.

Раздой коров - это комплекс организационно - зооинженерных мероприятий, которые обеспечивают максимальную производительность коров при оптимальных расходах кормовых и трудовых средств, а именно:

• подготовка коров и нетелов к отелу;
• проведение отела животных в оптимальных условиях;
• постепенный перевод коров на полный рацион;
• систематический контроль производительности;
• кратность кормления и доения коров;
• авансирование молокогонными кормами для стимуляции молочности коров;
• техника доения;
• соблюдение распорядка дня.

Фактически будущий раздой коров начинается с выращивания телок. Выполнение всего комплекса мероприятий создает благоприятные условия для получения максимальной производительности у коров.
Важным среди названных мероприятий является массаж вымени нетелов. Его делают для стимуляции развития молочной железы на 6-8-ом месяце стельности в течение 3-х - 7-ми минут. Это способствует увеличению молочной производительности на 15-20% к первоначальной лактации, так и следующим лактациям, а также в 2-3 разы ускоряет привыкание первотёлок к машинному доению.
Делают массаж вручную или с помощью установки для пневмомассажа и прекращают за 2-3 недели до отела. В процессе подготовки нетелов к лактации им обеспечивают моцион и придерживаются распорядка дня.
Раздои первотёлок ведут при полноценном кормлении. Желательно коров доить 3 разы на сутки. Это повышает их производительность. Если доение проводится 2 разы, то селекцию ведут на увеличение объема вымени, скорости молокоотдачи. Рационы кормления корректируют через каждые 10 дней по данным фактического надоя. Кормление первотёлок корректируется концентратами, которые скармливают из расчета 300-350 г на 1кг молока. Длительность раздоя первые 3-4 месяцы лактации. Структура рациона:

• 45-55% сочные или зеленые корма ;
• 25-30% концентрированные корма ;
• 20-30% качественное сено .

Для стимуляции молочной производительности к основному рациону добавляют 2-3 к.ед.
Организация раздоя взрослых коров подобна раздою первотёлок. Также используется принцип авансового кормления. Уровень кормления коров увеличивается опережающими темпами. Количество дополнительного корма равняется 2-3 к.ед. Авансированное кормление длится до тех пор, пока корова увеличивает надои. Если после дежурного повышения питательности рациона роста надоя не состоялись, то кормление приводят в соответствие с фактическим надоем.
Раздой коров осуществляется с учетом физиологичного состояния, уровня надоя (делят на кормовые группы). В условиях промышленного производства молока распределение за кормовыми классами делать сложно, поэтому раздоем предусматривается скармливание животным ровного количества грубых и сочных кормов, а концентраты и корнеплоды нормируют в зависимости от надоев.
Раздой коров в разных категориях хозяйств имеет свои особенности, что объясняется их направлением работы и заданиями относительно производства продукции.
В племенных стадах для раздоя отбирают животных с крепкой конституцией и хорошим здоровьем в возрасте из 2-го по 5-го отела. Необходимо придерживаться таких элементов технологии раздоя коров к высокой (рекордной) производительностью:

• обеспечение сбалансированным полноценным кормлением;
• индивидуальный подход к раздою каждой коровы;
• техника доения;
• контроль за состоянием молочной железы;
• активный моцион в течение 2-3-х часов.

Организация раздоя коров в условиях потоково - цеховой системы производства молока предусматривает групповой раздой, который возможен лишь при четком режиме кормления, доения и содержания животных. Массовый раздой осуществляется в специализированном цехе. Групповое кормление животных приближено к индивидуальному благодаря однообразному физиологичному состоянию коров. Цех раздоя и производства молока комплектуют новотельными животными из цеха отела (родильное отделение).
Групповой раздой коров начинается на 15-й день после отела при условии нормального состояния их здоровья. Коров распределяют на подгруппы, что облегчает осуществление для них авансированного кормления, а также контроль за высокопроизводительными коровами. Норма кормления определяется с учётом повышения производительности. Надбавка проводится до тех пор, пока коровы повышают удой, а потом устанавливается постоянная норма кормления.
Организация раздоя при беспривязном содержании. Комплектуют группы с одинаковыми сроками отела и приблизительно равной производительностью. Однако формировать такие группы сложно. Чаще технологические группы животных комплектуют по дате отела на 10-й -20-й день лактации. Вместе с тем в условиях беспривязного содержания важно сохранять постоянными сформированные группы из первотёлок.

Кажется, что молоко легко вытекает из вымени, но как раздоить корову, если она родила впервые, или после отела было упущено драгоценное время. Это сложный вопрос, ведь данная процедура в каждом конкретном случае требует соответствующего опыта доярки и очень внимательного отношения к скотине. При правильном уходе за животным, фермер может рассчитывать на успешные систематические доения и, соответственно, на получение прибыли от продажи молока.

Подготовительные процессы

Интенсивность притока молока к вымени коровы во многом зависит от питания животного. Потребление витаминных разнообразных кормов и частый выгул на открытом пространстве - практически залог успеха. При этом для буренки очень важно, чтоб заводчик систематически контролировал состояние ее здоровья, а при непредвиденных ситуациях реагировал быстро. Особенно это касается первотелок.

Организация раздоя коров не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд. Нет единого постулата, как правильно должен происходить этот процесс. Дело в том, что коровы, как и другие животные, существа индивидуальные, с определенными особенностями организма.

Подготовительным мероприятием, способствующим успешному раздою, считается запуск коровы, то есть, прекращение доения перед отелом. Его начинают за 65-70 дней до непосредственных родов и за это время очень важно следить за количеством, выдаваемого в день молока.

В случае, если оно варьируется от 2 до 2,5 л, нужно чтобы доярка запустила буренку в срочном порядке. При превышении этой отметки, необходимо начать снижать количество сочных кормов. Доения же сокращаются постепенно до 1 раза в день. По истечению 4-7 суток, животное перестают доить совсем.

Отличия в рационах питания

Единого постулата о том, как правильно запустить корову быть не может. Организмы животных индивидуальны, поэтому всех буренок во время беременности нужно наблюдать отдельно.

Процесс зависит также от времени года. Если он совершается летом, то запущенную буренку пасут на открытом пространстве не более 4 часов в день, потому что обилие сочного зеленого корма способствует сильному притоку молока. Запуск можно считать завершенным, когда вымя «ссохлось» и уменьшилось в размере. Далее корова находится в сухостойном периоде, при котором меняется ее рацион питания. И это — следующая часть подготовки к раздою.

После родов фермер должен на 5 дней исключить кислые корма и давать животному пищу, богатую клетчаткой. Еще не восстановленное вымя необходимо плавно разминать, во избежание появления на нем уплотнений. Первое время к матери часто подпускают теленка, который при высасывании соска массирует молочные железы. Первые несколько дней из них выделяется молозиво, затем уже — молоко.

При систематическом кормлении и уходе, доения коровы должны происходить до 5 раз в день, но объемы получаемого молока могут различаться и за этими показателями необходимо следить.

Ключевые правила раздоя и массаж вымени

Существует ряд правил, которые должен соблюдать фермер, совершая раздой коров. Отмечаются базовые способы доения буренок.

Действие может производиться «щипками», то есть, в процессе будут участвовать всего два пальца: большой и указательный. Человек периодично сжимает соски коровы, и из них вытекает молоко. Однако такой техникой могут пользоваться только опытные фермеры, ведь при ее неправильном применении, молочные железы животного рискуют пострадать.

Доение телки может производиться «кулаковым» способом, в котором участвуют все пальцы доярки, но сама рука должна оставаться неподвижной. Приведенная техника считается более тяжелой для человека с физической точки зрения, но для коровы риск получения травмы и неприятных ощущений снижается.

Полнота выдаивания молока определяется по большей части темпом сжатия пальцев фермера, идеальным считается показатель от 70 до 90 раз в минуту.

Большое внимание стоит уделить также и массажу вымени буренки, который должен происходить, согласно следующим правилам:

• манипуляции делаются двумя руками;
• сильное сдавливание вымени не приведет к лучшему результату, а лишь спровоцирует выделение молока;
• массаж должен быть систематическим, только в этом случае от него будет результат.

Раздаивание должно производиться от трех до пяти раз в день и примерно в одно и то же время. В случае, если фермер придерживается грамотно разработанного расписания кормлений и доений буренок, результатом окажется повышение лактации коров до 28%.

Заключительные этапы

Животный организм восстанавливается быстро, поэтому уже через две недели, коровьего молока должно прибыть столько же, сколько и было до запуска. А через три-четыре месяца его количество достигнет максимума. Взрослая буренка в среднем вырабатывает объемы от 15 до 20 л.

После полного восстановления вымени, телок переводят на усиленное кормление. Показатель кормовых единиц в этот период составляет 14,2 в день. Важно в данный промежуток времени контролировать вес животного.

Если вырабатывать постулат касаемого того, как правильно раздоить корову, то важно учесть, что процесс восстановления организма буренки после родов зависит от множества факторов. Невозможно сконструировать единую схему для всех животных, поэтому действия заводчика должны быть продуманы отдельно для каждого случая.

Возможные проблемы со здоровьем

При некоторых обстоятельствах у буренки начинает пропадать молоко. Причин этому может быть несколько. Если опустить фактор возраста животного, то чаще всего это происходит из-за болезни. Например, развивается мастит. Воспалительные процессы в вымени коровы доставляет ей боль и неудобства. При первых же симптомах этого коварного заболевания обращение к ветеринару неизбежно.

Однако однозначного ответа на вопрос о том, можно ли проводить раздой коров после болезни не существует, так как факторы восстановления организма индивидуальны. Некоторые телки быстро идут на поправку, а других вылечить гораздо проблематичней. Фермеру в любом случае стоит запастись терпением и внимательно ухаживать за скотом.

Если данная статья оказалась для вас информативной, то обязательно поделитесь этой информацией с друзьями.

В случае, если у вас есть опыт в этом деле, оставьте комментарий, ведь обязательно нужно передать впечатления другим читателями.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://allbest.ru

Курсовая работа

на тему: «Организация и техника раздоя»

Введение

1. Запуск коров

2. Кормление и содержание коров в сухостойный период

3.Кормление и содержание коров в период лактации

4. Массаж вымени у нетелей и приучение к работе доильных аппаратов

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

Раздой - это комплекс мероприятий по кормлению и доению коров, рассчитанный на достижение наивысшей продуктивности, приближающейся к максимальному или генетическому потенциалу их продуктивных возможностей. Раздой коров повышает молочную продуктивность коров на 20-28 %. Весь период раздоя составляет 90-100 дней, но пик лактации обычно приходит на конец 4 - начало 5-й декады. К концу периода раздоя удой снижается до уровня 10-14-го дня лактации, тогда как высший суточный удой (ВСУ) превосходит этот уровень на 30-40 %. Это оказывает определенное влияние на весь ход лактации. Главное для успешного раздоя - обильное и полноценное кормление, заботливый уход и хорошее содержание коров в период их стельности и после отела, правильное доение.

Подготовку животных к раздою начинают задолго до того, как они начнут давать молоко. Высокие удои можно получить только от здоровых, хорошо развитых животных с достаточно большой живой массой, крепким костяком, хорошо развитыми внутренними органами. Эти особенности закладываются и формируются у животных в течение всей их жизни. Поэтому с первых дней после рождения необходимо целенаправленно готовить животных к интенсивной лактационной деятельности. Этому должна служить вся система выращивания молочных коров.

Раздой коров надо начинать с I лактации, так как только в этом случае коровы быстрее достигают максимальных удоев и от них получают более высокую пожизненную продуктивность. Однако при этом надо учитывать специфические особенности коров разных пород, так как слишком ранний раздой до чрезмерно больших удоев может, наоборот, привести к сокращению срока жизни животного и недополучению молока в последующие лактации. Интенсивно раздаивать можно только крепких, здоровых, хорошо развитых животных, в условиях оптимального кормления и содержания, при высокой квалификации обслуживающего персонала и высоком уровне зоотехнической работы .

Организация раздоя предусматривает: 1) своевременный запуск коров и правильное проведение сухостойного периода; 2) полноценное и бесперебойное кормление животных с авансированием в суточном рационе кормов на раздой в размере 2-3 кормовых единиц; 3) интенсивное доение с массажем вымени коров и соблюдением всех других правил доения .

Целью курсовой работы является расширение знаний по организации и технике раздоя коров.

1. ЗАПУСК КОРОВ

П. И. Зеленков пишет, что в комплекс мероприятий по подготовке коров к раздою входят своевременный и правильный их запуск. Маломолочных коров запускают на сухостой без особых трудностей: разовый удой 3-4 кг - доение прекращают за 1-2 дня, 6-8 кг - за 5-6 дней. Гораздо сложнее запустить корову, дающую 20 кг и больше молока в сутки. К запуску таких коров приступают за 10-15-20-40 дней до планируемого начала сухостоя. Начинают запуск исключая из рациона концентрированные и сочные корма, уменьшением дачи воды и числа доений. Трехкратное доение заменяют двукратным (в течение 5-8 дней), двукратное - однократным (в течение 6-7 дней), затем доят через день, через два, три и потом доение прекращают совсем. Приведенный порядок запуска представляет только схему, которую легализируют применительно к каждой корове (если корова не уменьшает удои, то сменяют доярку, изменяют ее постоянное стойло на другое, изменяют время кормления, доения и т.д.). По длительности запуска различают 4 типа коров.

I. Коровы доятся 7-9 месяцев, а затем к концу лактации они самозапускаются. У них следует контролировать состояние вымени перед запуском. Эти коровы с укороченной лактацией являются нежелательными.

II. Коровы с высоким удоем и равномерной лактацией, но легкозапускающиеся (за 10-12 дней). Наиболее желательный тип коров.

III. Коровы с высоким годовым удоем, равномерной лактацией, но трудно запускаемые. Таких коров запускают в течение 30-40 дней. Допустимый тип кров.

IV. Коровы, у которых не удается прекратить выделение молока до конца запуска. От них добиваются снижения удоев до 4-6 кг и больше не доят. У таких коров не накапливается много молока, но оно и не пропадает до самого отела. Тем не менее вымя у таких коров не портится от оставшегося молока. У коров II и III типов малейшие остатки не выдоенного молока вызывают загрубения и заболевания вымени.

Одно из основных требований к запуску - быстрое прекращение доения (10-12 дней), а лучше - 5-7 дней. Затянувшийся запуск, вследствие сокращения норм корма, отрицательно влияет на упитанность коров на развитие приплода (во второй месяц стельности плод весит 25 г, на пятом - 2,6 кг, на седьмом - 10 кг и при рождении - 30-40 кг). В запуске корова как минимум должна давать 1 кг прироста живой массы в сутки .

2. КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ КОРОВ В СУХОСТОЙНЫЙ ПЕРИОД

Костомахин Н.М.отмечает, что для получения высоких удоев и рождения здорового теленка важное значение имеет подготовка коров и нетелей к последующей лактации. Расход питательных веществ, макро- и микроэлементов, а также витаминов у коров после отела очень большой, поэтому важно правильно кормить коров и телок в сухостойный период.

В нормальных условиях коров следует запускать на сухостой за 45-65 дней до отела (высокопродуктивным, молодым и недостаточно упитанным животным предоставляют больший срок, менее продуктивным и хорошо упитанным -- меньший).

Коров, находящихся перед запуском в состоянии хорошей упитанности, нельзя кормить усиленно, так как это может привести их к ожирению, что, в свою очередь, может отрицательно отразиться на удое и качестве потомства.

Зимой в рационы стельных сухостойных коров и нетелей включают высококачественные корма -- сено, сенаж, корнеплоды, хороший силос, летом животных обеспечивают хорошим пастбищем и зеленой подкормкой. Грубые корма вводят в рацион из расчета 1,5-2 кг, силос -- 4-5 кг, корнеплоды -- 1,5-2 кг на 100 кг живой массы. Для сухостойных коров и нетелей лучше использовать бобовое сено, в котором содержится полноценный протеин. Можно давать и яровую солому.

Концентрированные корма дают с учетом продуктивности коров, но обычно по 2 кг на голову.

В рационы полезно включать минеральные подкормки. В качестве белковой витаминной подкормки используют травяную муку (1,5-2 кг на голову в сутки).

После запуска коров кормят по нормам, а за 10 дней до отела уровень кормления снижают на 10-20%. В это время надо постоянно следить за состоянием вымени.

Недопустимо включать в рацион недоброкачественные корма -- заплесневелое сено, грязные корнеплоды, мороженый силос, которые могут вызвать аборт. Нормы кормления стельных сухостойных коров, приведенные в таблице 1, рассчитаны на коров средней упитанности.

В период сухостоя коровы должны пользоваться моционом. Однако следует соблюдать меры предосторожности от травм. За 10-15 дней до отела коров переводят в станок для отела, который подвергают ветеринарной обработке .

Таблица 1 - Нормы кормления стельных сухостойных коров

Плановый годовой удой	Живая масса коров, кг	Требуется на голову в сутки, г
		кормовых единиц	переваримого протеина	поваренной соли, г	кальция, г	фосфора, г	каротина, мг
от 4000 до 5000

3. КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ КОРОВ В ПЕРИОД ЛАКТАЦИИ

Шляхтунов В.И. отмечает, что кормление новотельных коров в первые дни после отела требует особого внимания. Оно не должно резко усиливать молокообразование, так как это может привести к чрезмерно напряженной работе молочных желез и возникновению воспалительных процессов.

В день отела, примерно через 0,5 - 1 ч после него, для утоления жажды, вызванной снижением давления в результате значительной потери крови и околоплодной жидкости во время отела, корове следует дать 1 - 1,5 ведра теплой подсоленной воды или пойла (100 - 150 г поваренной соли и 0,4 - 0,5 кг пшеничных отрубей на 10 л воды). В отдельных случаях корове дают 3 - 5 л околоплодной жидкости, что также положительно влияет на сокращение матки и отделение последа.

В первый день после отела скармливают хорошее бобовое или злаково-бобовое сено или подвяленную траву вволю, на второй и третий день к сену (или подвяленной траве) добавляют (по 1 - 1,5 кг в виде жидкой болтушки) овсяную муку, пшеничные отруби, льняной или подсолнечниковый жмых, обладающие послабляющим действием. С 3 - 4-го дня после отела коров выпускают на прогулку на 1 - 2 ч.

На полную норму кормления новотельных коров переводят постепенно в зависимости от состояния вымени и здоровья. Это одно из основных условий успешного раздоя коров-первотелок. Если корова здорова и вымя нормальное, то, увеличивая дачу сенажа, силоса, корнеплодов, а летом - зеленых кормов, доводят их скармливание к 12 - 14-му дню до полной нормы, одновременно повышая дачу концентратов. При этом желательно сохранить однотипность кормления с предотельным периодом, так как резкая смена кормов и типа кормления отрицательно влияют на бродильные процессы в рубце, угнетают развитие микрофлоры, снижают переваримость питательных веществ кормов и, как следствие, молочную продуктивность коров. При воспалении и отеке вымени более допустимой нормы дачу концентрированных и сочных кормов ограничивают. Обильное кормление новотельных коров без учета состояния вымени, как правило, способствует развитию мастита, а форсированный раздой тормозит инволюцию половых органов.

Неправильное кормление новотельных коров иногда вызывает тяжелое заболевание -- ацетонемию, или кетоз. В крови и моче появляется повышенное количество ацетоновых тел, снижается содержание глюкозы в крови. Кетоз сопровождается ухудшением аппетита, нервными расстройствами, потерей живой массы, быстрым падением удоев. Причинами возникновения кетоза могут быть белковый перекорм и недостаток в рационе легкопереваримых углеводов (сахара, крахмала) .

Зелепукин А.А. отмечает, что в родильном отделении коров-первотелок доят 3 раза в сутки. Коров со здоровым выменем необходимо доить аппаратом с первого дня лактации. Только в исключительных случаях, когда вымя воспалено или чрезмерно отечно, первотелок доят вручную до прихода его в нормальное состояние. При внимательном отношении и соблюдении действующих правил машинное доение новотельных коров в родильном отделении не оказывает отрицательного влияния на состояние вымени. В то же время перевод на машинное доение коров, которых в начальный период лактации доили вручную, сопровождается уменьшением полноты выдаивания и сдерживает раздой.

Доение коров осуществляет или доярка родильного отделения, или тот, кто готовил нетелей к отелу, в зависимости от профессионального мастерства и конкретных условий. Для работы в родильном отделении необходимо подбирать опытных доярок, хорошо владеющих техникой машинного доения. В первые 6 - 7 дней коров доят в переносные ведра отдельно, не смешивая полученное молоко (молозиво) с остальным молоком, так как молозиво увеличивает его кислотность.

В первые дни после отела вымя первотелок малоэластичное и твердое на ощупь. В это время необходимо особенно тщательное выдаивание и массаж вымени (приложение 1, 2). Тогда при правильном кормлении животных через 4 - 5 дней отечность вымени уменьшается, а через 7 - 10 дней полностью исчезает.

Через 12 - 14 дней после отела коров-первотелок возвращают из родильного отделения в контрольный коровник и приступают к раздою. Раздой является завершающим этапом в выращивании молочных коров и обязательным зоотехническим мероприятием по повышению их продуктивности. Главным показателем готовности коровы-первотелки к раздою является полная нормализация вымени и хорошее состояние здоровья.

Приступая к раздою, следует иметь в виду, что организм первотелок еще полностью не сформирован и очень чувствителен к условиям внешней среды. В период первой стельности и лактации у животных происходит смена молочных резцов на постоянные, что всегда сопровождается болезненностью десен. Коровы становятся более требовательными к качеству корма. После отела в течение 30 - 45 дней продолжается активный рост и развитие вымени, заканчивается формирование органов молокообразования, происходят физиологические процессы перестройки организма на производство молока. В этот период активизируется обмен веществ в организме, повышается активность ферментативных функций желез, усиливающих процессы пищеварения .

Андрианов Е. А. отмечает, что первые два-три месяца лактации, в течение которых раздаивают корову и получают максимальную продуктивность, характеризуются материнской доминантой, которая определяет направленность всех обменных процессов и подчиняет их лактационной деятельности. В результате процесс молокообразования достигает такой интенсивности, когда затраты питательных веществ на синтез молока значительно превышают их поступление с кормом, особенно при скармливании коровам объемистых кормов невысокого качества и умерен­ном расходе концентратов. В этот период коровы наиболее чувствительны и особенно отзывчивы на улучшение кормления прибавкой молока. Реализация физиологических возможностей коровы к значительному повышению удоев достигается обычным приемом кормления, который применяется при раздое, - авансированием концентрированными, сочными и зелеными кормами в расчете на прибавку 4 - 5 кг молока в сутки. То есть корове назначают больше корма, чем ей полагается по фактическому удою. Умелое использование этого приема позволяет получать за период раздоя около 40 - 45 % от общего удоя за лактацию. Однако это требует наличия достаточного количества кормов. При их недостатке и плохом качестве раздой будет малоэффективным. Кормление первотелок должно быть обильным и полноценным из расчета получения за первую лактацию не менее 4 тыс. килограммов молока.

Раздой коров-первотелок рекомендуется начинать с 15 - 20-го дня лактации при нормальном состоянии вымени и доведении рационов новотельных коров до нормы. Основой раздоя является полноценное и авансированное кормление с учетом живой массы, упитанности и уровня суточных удоев, трехразовое доение с соблюдением правил машинного доения, хорошие условия содержания в сочетании с активным моционом.

Способность первотелок к раздою и интенсивность его зависят от качества подготовки нетелей к отелу и лактации, запаса питательных веществ, накопленных в тканевых депо, а также от равномерности и режима кормления животных. Во время раздоя кормление, содержание и уход должны быть организованы так, чтобы без нарушения здоровья в короткий срок как можно быстрее добиться получения от коровы максимального суточного удоя и как можно дольше удержать его на высоком уровне.

Начиная с третьей недели применяют авансированное кормление, сущность которого заключается в том, что с увеличением удоев уровень кормления коров на раздое повышают опережающими темпами. Корма нормируют исходя из фактического удоя и аванса к основному рациону на раздой.

К суточной норме, соответствующей фактическому удою, добавляют корма на предполагаемое увеличение удоев в размере 2 - 2,5 к. ед. в сутки. Дополнительным, сверх фактической нормы кормлением создаются условия для дальнейшего повышения удоев. При этом доля добавочного корма должна обеспечивать прирост суточного удоя на 4 - 5 кг (в зависимости от ожидаемой продуктивности).

При составлении рационов для коров-первотелок кроме авансирования на раздой учитывают также необходимость дачи корма на рост молодых животных из расчета 1,5 - 2,5 к. ед. (0,5 к. ед. на каждые 100 г прироста массы) на голову в сутки. С повышением энергетической ценности соответственно должно увеличиваться содержание в рационе протеина, сахаров, минеральных веществ и витаминов.

Уровень кормления коров на раздое регулируют в основном за счет использования молокогонных кормов. В стойловый период первотелки получают одинаковую норму грубых кормов и силоса, а молокогонные корма - концентраты (300 - 500 г на 1 кг молока) и кормовую свеклу (1 кг на 1 кг молока) с учетом уровня удоев каждой первотелки.

Однако корова не способна беспредельно увеличивать продуктивность. В зависимости от индивидуальных особенностей первотелки одна раньше, другая позже прекращают повышать удои. Поэтому авансированное кормление применяют до тех пор, пока корова реагирует на него прибавкой молока. Питательность рациона на раздой первотелок последовательно увеличивают по мере повышения их суточных удоев. Если удой повышается в большей мере, чем это обеспечивает дополнительный корм, авансирование увеличивают. Если на очередное увеличение питательности рациона ожидаемой прибавки молока не получено, удои стабилизировались, то авансирование прекращают, дополнительно введенные сверх нормы корма исключают из рациона. При таком кормлении в период раздоя высших суточных удоев достигают более 98 % первотелок.

Однако необходимо иметь в виду, что потребление корма коровами после отела до максимума нарастает постепенно и значительно отстает от увеличения удоев. Поэтому авансированное кормление во избежание резких спадов в среднесуточном удое и «сдаивания» первотелок целесообразно продолжить и после того, как коровы на него перестают отвечать нарастанием удоев. Лаг-период (период между максимумом удоев и потреблением кормов) продолжительнее в первую лактацию, чем в последующие, и у первотелок составляет 8 недель, а у полновозрастных коров - 4 недели.

В период раздоя при дополнительной даче концентрированных и сочных кормов очень важно следить за сбалансированностью рационов по основным питательным веществам. Рационы пересматривают и корректируют через каждые 10 - 15 дней с учетом результатов контрольных доек .

Лаптев Г.Ю. отмечает, что при организации кормления коров на раздое нужно учитывать, что при неправильной подготовке нетелей к отелу, недостаточном по энергии и неполноценном кормлении в первые месяцы лактации продуктивность высокоудойных первотелок (например, голштинской породы и их помесей) после отела часто не обеспечивается потребляемыми кормами. Вследствие этого у коров-первотелок в течение первых двух-трех месяцев лактации наблюдается дефицит в энергии и питательных веществах и устанавливаются отрицательные балансы, т. е. вынос из организма превышает поступление их с кормом. В этот период недостающее количество энергии и питательных веществ для синтеза большого количества молока заимствуется из тканевых запасов организма. При большой разнице в уровне продуктивности и питательности рациона высокоудойные первотелки теряют упитанность или, как принято говорить, «сдаиваются с тела». При этом нельзя допустить, чтобы потери живой массы в начальный период превысили 500 г в сутки, а общие потери за период раздоя - не более 8 % живой массы тела. Потери живой массы в пределах 8 - 10 % и более обусловливают резкое ухудшение их воспроизводительных функций. При правильном кормлении в последующий после раздоя период живая масса коров восстанавливается.

Повысить потребление энергии с кормом, выявить потенциальную продуктивность, предупредить нарушение обмена веществ и преждевременное резкое снижение удоев позволяет подбор кормов с высоким содержанием питательных веществ и использование хорошо сбалансированных, высокоэнергетических рационов с концентрацией энергии в 1 кг сухого вещества, равной 0,9 - 1 к. ед. При повышении питательности рационов снижается расход запасного жира, сохраняется высокая продуктивность и здоровье животных. Чем выше удой коров, тем больше должна быть концентрация энергии в сухом веществе компонентов рациона .

Некрасов Р. отмечает, что рационы для первотелок на раздое должны обеспечить нормальное состояние, высокую продуктивность и планируемый прирост живой массы животных, быть достаточными по общему уровню питания и полноценными по протеину, различным формам углеводов, минеральным веществам и витаминам, при этом сахаро-протеиновое отношение должно быть 1: 1. Недостаток этих веществ в рационах приводит к снижению удоев, ухудшению качества молока и заболеваниям, связанным с нарушением обмена веществ (кетоз, остеомаляция, остеопороз, гиповитаминозы и др.). Эти заболевания часто проявляются в скрытой (субклинической) форме и сопровождаются нарушениями воспроизводительных функций, при этом у коров может быть «тихая» охота или длительное ее отсутствие, гипофункции яичников, нарушение процесса им­плантации и гибель эмбрионов.

Важнейшим условием получения максимальных удоев является высокая переваримость питательных веществ рационов в период раздоя. В связи с этим необходимо регулировать поступление клетчатки, содержание которой в сухом веществе рационов, применяемых в период раздоя высокопродуктивных коров, не должно превышать 18 - 20 %. Структура рационов для коров-первотелок на период раздоя может быть следующая: грубые корма - 20 - 25 %, сочные - 35 - 45 % и концентрированные корма - 35 - 40 %.

В хозяйствах, где рационы коров состоят из набора большого числа кормов, их скармливают в составе смеси. Кормосмеси готовят в кормоцехе в виде однородной массы, отвечающей по концентрации веществ и их питательности потребностям коров определенного уровня продуктивности.

Режим кормления определяется принятым в хозяйстве распорядком дня. Кратность кормления устанавливают в зависимости от уровня продуктивности, объема кормовой дачи и числа компонентов рациона. Высокопродуктивных коров желательно кормить чаще. В то же время не следует увлекаться многократностью раздачи кормов, так как это беспокоит животных и мешает их отдыху. Желательно быстропоедаемые корма (например, сочные) давать в начале цикла кормления, а медленнопоедаемые (например, грубые) - в конце.

Установленный режим кормления должен выдерживаться. Запаздывание с раздачей кормов вызывает сильное беспокойство животных, что отрицательно сказывается на раздое и их продуктивности. Строгий режим кормления является одним из важнейших условий нормальной деятельности органов пищеварения и успешного раздоя коров-первотелок.

В летний период всем первотелкам, кроме пастбищной травы, зеленую массу скармливают в одинаковом количестве. Концентраты дают в зависимости от уровня молочной продуктивности. Кроме того, коровам-первотелкам добавляют корм на 2 - 2,5 к. ед. в сутки для обеспечения их нормального роста и развития.

По окончании раздоя и достижении максимальных суточных удоев, начиная с четвертого-пятого месяца лактации, коров-первотелок кормят по рационам, соответствующим фактическим удоям. Удои определяют по контрольным дойкам, проводимым один раз в месяц. Уровень и полноценность кормления должны быть такими, чтобы достигнутый уровень продуктивности сохранить в течение более продолжительного времени. Недостаток энергии, низкое качество кормов и неполноценность рационов по протеину, углеводам, минеральным веществам и витаминам, нарушения в режиме кормления являются причинами резкого снижения удоев. Правильное кормление коров согласно существующим нормам, использование качественных кормов позволяют поддерживать надои на высоком уровне и в период после раздоя.

Наряду с полноценным кормлением важным условием раздоя коров-первотелок являются хорошие условия содержания. В помещениях необходимо соблюдать нормальный световой режим, поддерживать чистоту и оптимальный микроклимат. Температура воздуха внутри помещения не должна превышать 10 - 12 °С. Многочисленные наблюдения показывают, что с повышением температуры аппетит коров снижается, особенно если при этом воздух в помещении влажный. Обязателен тщательный уход за кожей животных, ежедневный, активный моцион, особенно при привязном способе содержания. При движении животных на свежем воздухе укрепляется их здоровье, повышается аппетит. Под воздействием солнечных лучей улучшается минеральный обмен в организме. Кроме того, во время моциона легче выявить коров, пришедших в охоту .

4. МАССАЖ ВЫМЕНИ У НЕТЕЛЕЙ И ПРИУЧЕНИЕ К РАБОТЕ ДОИЛЬНЫХ АППАРАТОВ

корова раздой вымя кормление

Наряду с полноценным кормлением и хорошими условиями содержания при подготовке нетелей к отелу и лактации важное значение нужно придавать мерам, способствующим развитию молочных желез. Это достигается путем проведения массажа вымени у нетелей во вторую половину стельности.

Андрианов Е. А. отмечает, что физиологическая роль массажа заключается в том, что при ручном или механическом воздействии на вымя раздражаются чувствительные нервные окончания - рецепторы, расположенные в сосках и коже вымени. Импульсы от рецепторов через центральную нервную систему передаются в гипофиз и усиливают его гонадотропную функцию. Это стимулирует деятельность яичников и выделение ими гормонов (эстрогена, прогестерона), которые активизируют рост и развитие молочных желез и влияют на общий уровень обмена веществ. Интенсификация обмена веществ при массаже вымени и увеличение кровообращения молочных желез улучшает снабжение их необходимыми питательными веществами и энергетическим материалом. Это создает условия для интенсивного роста и развития железистой ткани и более правильного формирования долей и сосков вымени, что имеет особенно важное значение при машинном доении коров.

Формирование молочных желез начинается в эмбриональный период и определяется наследственностью животных. У новорожденных телочек молочные железы пока малозаметны. До 6-месячного возраста рост вымени происходит в основном за счет увеличения соединительной и жировой ткани. Железистая ткань в этот период развита слабо. С наступлением полового созревания вымя у телок развивается интенсивнее и продолжается после плодотворного осеменения. Особенно резко увеличивается вымя в объеме во вторую половину стельности нетелей.

В первые 5 - 6 месяцев стельности протекает интенсивный рост и развитие выводных протоков и молочных альвеол с последующим увеличением интенсивности образования альвеол и делением железистых клеток. Особенно интенсивно развитие протоковой и альвеолярной систем происходит в последние три месяца стельности. В этот период и требуется активизировать развитие железистой ткани и более пропорциональное формирование долей вымени у нетелей путем целенаправленного массажа, что имеет большое значение при подготовке животных к лактации и машинному доению.

Под влиянием массажа в альвеолярной емкости вымени нетелей начинается и постоянно усиливается образование молозивного секрета, который заполняет все развивающиеся полости. Так как доение нетелей не проводится, накопление секрета приводит к резкому увеличению внутривыменного давления, в результате гладкая мышечная ткань не только расслабляется и растягивается до возможных физиологических пределов, но и увеличивается в размерах в результате роста, дополнительной грануляции клеточных структур и других морфологических изменений гладких мышц. Массаж молочных желез в период, когда активно формируются ткани и развивается секреторная и емкостная функции, позволяет активизировать развитие вымени у нетелей.

Массаж (ручной, механический) вымени нетелей начинают со дня постановки их в контрольный коровник (за 2 - 3 мес. до отела) и проводят на местах будущего доения: при содержании на привязи - в стойлах, при беспривязном содержании - на доильной площадке. Массаж в более ранние сроки не компенсирует производственных затрат прибавкой молока.

Для выработки условного рефлекса массаж желательно проводить с такой же кратностью и в те же часы, что и доение коров. Оптимальная продолжительность массажа 4 - 5 мин. Большая продолжительность массажа нецелесообразна, так как необходимо создать стереотип на быстрое выдаивание коровы.

В самом начале в течение недели нетелей приучают к станку, где проводится массаж вымени. В первые дни ручной массаж ограничивается легким поглаживанием долей и сосков в течение 1 - 2 минут. При этом нельзя допускать грубых, неожиданных прикосновений, чтобы не испугать животное. Затем переходят к более глубокому массажу в течение 4 - 5 минут путем горизонтальных движений рук по вымени, чередуя их с вертикальным движением по каждой доле. Это вызывает приятное ощущение у животных, они быстро привыкают к массажу и стоят спокойно. При этом особое внимание уделяют массажу передних долей, так как они, как правило, менее развиты, чем задние. Одновременно делается массаж сосков вымени - соски слегка растираются и растягиваются. После этого проводят так называемое «слепое доение»: соски два-три раза сжимают кулаком (сначала передние, а потом - задние), не выдаивая секрета, сжимание сосков сопровождается легким подталкиванием вымени вверх 4 - 5 раз, имитирующим толчки теленка в период сосания. При этом обязательно сжимают основание соска, где расположены нервные окончания, раздражение которых вызывает выделение гормонов из задней доли гипофиза.

В процессе массажа необходимо следить за реакцией животного, так как массаж не должен причинять болевых ощущений. Чтобы не вызвать преждевременную секрецию молока, массаж прекращают за 15 - 20 дней до предполагаемого отела.

Правильный и активный массаж способствует лучшему росту железистой ткани, более равномерному развитию четвертей и формированию хорошо развитого вымени, пригодного к машинному доению. Массаж вымени позволяет увеличить его размеры и вместимость (емкость), что стимулирует образование и накопление больших объемов молока, а также повышает устойчивость к маститу. Животных с таким выменем переводить на двухразовое доение, не опасаясь снижения молочной продуктивности. По обобщенным данным, применение массажа вымени у нетелей во вторую половину стельности при полноценном кормлении практически всегда позволяет увеличить надои первотелок на 10 - 2 5% по сравнению с первотелками, у которых предотельный массаж вымени не проводился. Это свидетельствует о том, что массаж вымени является одним из важнейших приемов подготовки нетелей к лактации и раздою первотелок. Этот прием стимулирует формирование рефлекса молокоотдачи, в результате чего первотелки быстрее привыкают к машинному доению.

Массаж вымени полезен еще и тем, что приученные к нему животные после отела лучше отдают молоко и спокойно ведут себя во время дойки. У первотелок, не прошедших подготовку к лактации, очень часто в первые дни возникает стрессовое состояние, так как после отела животные отличаются повышенной возбудимостью, что связано с самим процессом родов, болезненностью наполненного вымени, нарушением врожденного материнского инстинкта вследствие отъема теленка. Подготовленные к лактации первотелки, попадая в привычную обстановку (в стойло, где проводился массаж вымени или на доильную площадку), быстро успокаиваются и не проявляют отрицательных реакций на процесс доения.

Таким образом, систематический и активный массаж вымени у нетелей позволяет получать первотелок не только более высокопродуктивных, но и с ярче выраженной доминантой лактации и лучше приспособленных к машинному доению .

Соловьёв С.А. отмечает, что несмотря на эффективность ручного массажа, наиболее прогрессивным и малотрудозатратным способом воздействия на вымя нетелей является механический массаж с помощью пневматических массажеров, работающих от вакуумной линии. Пневмомассаж - это механический массаж с помощью переменного давления воздуха. При механическом массаже вымени нетелей производительность труда операторов-массажистов увеличивается по сравнению с ручным трудом в 3 - 4 раза. При этом у нетелей вырабатывается условно-рефлекторная реакция на частоту и силу пульсаций пневмомассажера, что способствует более быстрому приучению их к работе доильных аппаратов и ускоряет в 2 - 3 раза адаптацию первотелок к машинному доению. В результате быстрее достигается полная реализация рефлекса молокоотдачи при высокой скорости отдачи молока и создается устойчивая лактационная доминанта.

Достоинство пневмомассажа заключается и в том, что он позволяет без ручного труда более полно и комплексно воз­действовать на молочные железы животных, стимулируя их лактационные возможности, что нельзя сделать ручным массажем.

Пневмомассажер состоит из чаши, на дне которой расположены спускные отверстия и штуцер, пульсатора серийного от аппаратов АДУ-1 или ДА-2 и вакуумных соединительных шлангов. Массажер подключается к вакуум-проводу и надевается на вымя нетели узкой стороной на задние доли. Нетелей приучают к массажному устройству в течение 3 - 5 дней, увеличивая длительность приучения от 1 до 5 мин. Как и ручной массаж, пневмомассаж начинают за 2 - 3 месяца до отела, проводят 2 раза в день и заканчивают за 15 - 20 дней до отела или при первых его признаках.

Положительное действие пневмомассажа так же, как и ручного массажа вымени, обусловлено тем, что воздействие на рецепторный аппарат молочных желез в период развития вымени осуществляется по принципу рефлекторного механизма, который усиливает действие гипофиза и других желез внутренней секреции, обусловливающих рост и развитие молокообразующих тканей. Кроме того, массаж укрепляет соединительно-опорные ткани, емкостную систему, улучшает кровообращение и лимфоотделение в вымени, что существенно влияет на повышение его резистентности к ряду заболеваний, в первую очередь к маститу, образование и накопление больших объемов молока. Пневмомассаж посредством вакуума оказывает стимулирующее влияние на нервные скончания органов воспроизводства, что положительно влияет на воспроизводительную функцию животных, способствует своевременному оплодотворению коров после отела .

Андрианов Е. А. отмечает, что независимо от способа содержания массаж вымени у нетелей совмещают с приучением их к доильным аппаратам и доильной установке, что впоследствии положительно сказывается на машинном доении и раздое первотелок. При привязном содержании приучать нетелей к доильному оборудованию начинают за 2 - 3 недели до отела. При беспривязном содержании и доении на доильной площадке приучают с 6 - 7-месячной стельности, т. е. с момента формирования группы нетелей.

Сначала, перед тем как начать массаж, не включенный аппарат ставят (при привязном содержании) около передних ног животного, чтобы оно могло видеть его. Затем на некоторое время доильный аппарат включают и при работающем вхолостую аппарате проделывают имитацию доения без надевания стаканов на соски. Нетели постепенно привыкают к звукам работающих пульсаторов, у них вырабатываются условные рефлексы на обстановку доения и положительные реакции на комплекс операций, предшествующих машинному доению, что значительно облегчает их перевод на машинное доение после отела. Таким образом, формируется устойчивый стереотип, позволяющий первотелкам сразу после отела достаточно быстро и полно отдавать молоко в доильный аппарат. Коровы при этом не проявляют беспокойства, агрессивности и отрицательных реакций на процесс доения.

Средняя продолжительность привыкания нетелей к доильным аппаратам составляет 4 - 7 дней. При наблюдении за поведением нетелей в период приучения к доильному аппарату установлено, что реакция на внешний раздражитель, которым является аппарат, у всех животных различна и зависит от типа нервной деятельности.

Если массаж вымени ввиду его трудности не проводят, то приучение нетелей к работе доильных аппаратов осуществляют в течение 20 - 24 дней. Такой продолжительности достаточно, чтобы выработать у животных устойчивый рефлекс, который быстро восстанавливается после отела при переводе первотелок на машинное доение.

У первотелок, не прошедших подготовку к отелу и лактации (не проводился массаж, не приучались к работе доильных аппаратов), привыкание к машинному доению затягивается до трех недель. Неподготовленные животные обычно задерживают отдачу молока, вследствие чего снижаются их удои, что приводит к недополучению за этот период около 140 кг молока. В дальнейшем эти первотелки раздаивались хуже .

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Как показывает опыт передовых хозяйств, успешному раздою первотелок, сохранению их здоровья во многом способствует профессиональное мастерство и опыт доярок, соблюдение ими правил машинного доения коров. Доярка должна хорошо знать процесс молокоотдачи и строго соблюдать режим и правила машинного доения. Умение доить коров и состоит в том, чтобы усилить и лучше использовать рефлекс молокоотдачи. От четкой работы доярок в каждую дойку зависит полнота выдаивания вымени, величина удоя и жирность молока первотелок в период раздоя. Грубое обращение с животными, непривычный шум, болевые ощущения, испуг, перестановка первотелок на новое место, изменение графика доения вызывают у них состояние стресса. Лучшей молокоотдаче, более быстрому и полному выдаиванию коров-первотелок способствует строгое соблюдение установленного распорядка дня и, в частности, режима доения, тишина во время дойки, правильное доение, ласковое обращение с животными, особенно непосредственно перед доением и во время его. Кроме того, во время доения в помещении нельзя выполнять другие производственные работы, все должно быть подчинено процессу получения молока.

Особое внимание следует обращать на кормление высокопродуктивных коров. Им выделяют лучшие, самые питательные и легкопереваримые корма: сено, хороший силос, свекла, смесь концентратов. Чем больше корова поедает корма, тем больше она дает молока. Перекорм же, как и недокорм, перебои в кормлении вредны для здоровья коров. Очень важно, чтобы кормление было нормированным и полноценным, соответствовало потребностям животного.

Немаловажное значение при раздое первотелок имеет материальная заинтересованность животноводов. В каждом хозяйстве должны быть разработаны условия премирования доярок и других работников, занятых на раздое молодых коров, что способствует повышению молочной продуктивности животных.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Андрианов Е. А. Массаж вымени первотелок в период раздоя / Е. А. Андрианов // Зоотехния.- 2007.- №7.- С. 23-24.

Андрианов Е.А. Молочная продуктивность первотелок в связи с авансированным скармливанием концентратов и массажем вымени в период раздоя / Е. А. Андрианов, А. М. Андрианов, А. А. Андрианов, В. И. Оробинский, В. В. Труфанов // Вестник Воронежского государственного аграрного университета.- 2011. - № 4. -С. 87.

Арзуманян Е.А. Скотоводство / Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, А.А. Соловьев. - М.: Колос, 2010. - 399 с.

Зеленков П.И. Скотоводство /П.И. Зеленков, А.И. Баранников, А.П. Зеленков - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 571 с.

Зелепукин А.А. Кратность доения и молочная продуктивность коров черно-пестрой породы / А.А. Зелепукин, В.А. Иванов, Н.В. Сивкин // Зоотехния. - 2010. - №9. - С.17-18.

Костомахин Н.М. Скотоводство/ Н.М. Костомахин - М.: Лань, 2007. - 432 с.

Лаптев Г.Ю. Факторы повышения молочной продуктивности коров в период раздоя / Г.Ю. Лаптев, С.В. Полуляшная, Р.В. Некрасов, В.Н. Романов, И.О. Кирнос // Зоотехния.- 2008.- №10.- С. 10-11.

Некрасов Р. Раздой коров-первотелок как фактор повышения продуктивности / Р. Некрасов, М. Вареников, М Чабаев, Н. Ушакова, В. Турчина // Молочное и мясное скотоводство. -2011.- № 6.- С. 19-21.

Соловь?в С.А., Карташов Л.П. Исполнительные механизмы системы «человек-машина-животное». Екатеринбург: УрО РАН, 2012. - 180 с.

Шляхтунов В.И. Скотоводство и технология производства молока и говядины/ В.И. Шляхтунов, В.С. Антонюк, Д.М.Бубен. - Минск.: Урожай, 2013. - 464 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Массаж вымени перед доением

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Массаж вымени после доения

Размещено на Allbest.ru

Подобные документы

Кормление стельных коров в сухостойный период. Особенности кормления молочных коров при промышленной технологии. Продолжительность сухостойного периода (время от запуска до отела) принятая в хозяйстве. Кормление и уход за коровами в родильном отделении.

курсовая работа , добавлен 16.03.2010


Потребность в кормах коров в сухостойный период. Особенности кормления коров при раздое. Землепользование хозяйства "Курино-Тарасенки" и его структура. Основные корма и их качество. Организация и проведение отела. Выращивание телят в молозивный период.

курсовая работа , добавлен 17.08.2013


Пастбищная и стойлово-пастбищная системы содержания коров в летний период, перевод коров на летний тип кормления. Организация лагеря при различном содержании коров, технология создания и значение культурных пастбищ. Механизация поения скота на пастбищах.

реферат , добавлен 07.01.2011


Биологические и физиологические особенности коров голштинской породы, нормы их потребностей в питательных веществах. Системы вентиляции, световой режим. Требования к количеству потребления воды, ее качеству. Типы доильных установок, кратность доения.

курсовая работа , добавлен 30.06.2015


Организация и расчет кормления 650 полновесных коров живой массой 600 кг., средней упитанности при среднем удое на фуражную корову 4500 кг. Особенности рациона стельных сухостойных коров и кормления лактирующих коров. Организация кормления кроликов.

курсовая работа , добавлен 08.12.2010


Поточно-цеховая система содержания сухостойных коров. Кормление сухостойных коров, принципы и обоснование выбора кормов, правила проведения их моциона. Характеристика хозяйства, анализ и разработка предложения по совершенствованию его деятельности.

курсовая работа , добавлен 19.03.2013


Кормление стельных сухостойных коров, рекомендуемые количества питательных веществ. Компоненты рациона молочных коров - грубые корма, концентраты, сенаж, пастбищное содержание. Витаминная питательность кормов, содержание витаминов в основных кормах.

курсовая работа , добавлен 11.03.2013


Зоотехническая характеристика кормов по данным химического состава и питательности. Нормированное кормление дойных коров. Исследование рациона коров в стойловый и пастбищный период. Расчет годовой потребности коров в балансирующих кормовых добавках.

курсовая работа , добавлен 12.02.2015


Поголовье молочного скота и его продуктивность. Потребность и обеспеченность дойных коров в грубых, сочных и концентрированных кормах. Организация и техника кормления дойных коров в летний период. Типы пастбищ, их урожайность и ботанический состав.

курсовая работа , добавлен 09.01.2009


Основные сведения о животном: физиологическое состояние, продуктивность, возраст и месяц лактации. Обеспечение нормального пищеварения крупному рогатому скоту. Кормление лактирующих коров с учетом фазы лактации и сезона года. Кормление стельных коров.